Sojaubade eelised

Sojaube tuntakse kui “ubade kuningat” ning neid nimetatakse “taimelihaks” ja “roheliseks lüpsilehmaks”, millel on kõige toiteväärtus.Kuivatatud sojaoad sisaldavad umbes 40% kvaliteetset valku, mis on teiste teraviljade seas kõrgeim.Kaasaegsed toitumisuuringud on näidanud, et nael sojaube võrdub enam kui kahe naela lahja sealiha või kolme naela munaga või kaheteistkümne naela piimavalgusisaldusega.Ka ubade rasvasisaldus on esimesel kohal, õlisaagis on 20%;lisaks sisaldab see ka vitamiine A, B, D, E ja mineraalaineid nagu kaltsium, fosfor ja raud.Nael sojaube sisaldab 55 mg rauda, ​​mis on inimkehas kergesti omastatav ja kasutatav, mis on väga kasulik rauavaegusaneemia korral;nael sojaube sisaldab 2855 mg fosforit, mis on ajule ja närvidele väga kasulik.Töödeldud sojaoatooted ei ole mitte ainult kõrge valgusisaldusega, vaid sisaldavad ka mitmesuguseid asendamatuid aminohappeid, mida inimorganism ei suuda sünteesida.Tofu valgu seeduvus kolesteroolisisalduses on koguni 95%, mistõttu on see ideaalne toidulisand.Sojaoatooted, nagu sojaoad, tofu ja sojapiim, on muutunud maailmas populaarseteks tervislikeks toitudeks.

Hüpoglükeemiline ja lipiidide taset alandav: sojaoad sisaldavad pankrease ensüüme pärssivat ainet, millel on terapeutiline toime diabeedi korral.Sojaoas sisalduvatel saponiinidel on ilmselge hüpolipideemiline toime ja samal ajal võivad nad pärssida kaalutõusu;

Tugevdage organismi immuunfunktsiooni: sojaoad on valgurikkad ja sisaldavad erinevaid asendamatuid aminohappeid, mis võivad parandada organismi immuunsust.